Chi siamo | Ginger
Ginger Sapori e Salute

Chi siamo

"Siamo quello che mangiamo: mangia bene e vivi felice!"

Nato nel 2012 con l'idea di unire la salute al gusto, Ginger Sapori e Salute è il tuo punto di riferimento per una dieta sana, dalla colazione alla cena. Se sei alla ricerca di una colazione completa con la quale iniziare la giornata o di una piccola merenda salutare con uno smoothie, della frutta o un estratto, se desideri un pranzo o una cena rilassante oppure un panino veloce e gustoso da portar via, Ginger ha quello di cui hai bisogno e ha a cuore la tua salute e la tua dieta. Il nostro menu è adatto a vegetariani e vegani: l'80% dei nostri piatti, infatti, è a base vegetale e abbiamo anche numerose specialità crudiste. 

Prodotti locali, frutta esotica, verdure di stagione, carne e pesce freschi e l'olio extravergine di oliva che noi stessi produciamo nell'azienda agricola Le Masciare: tutto ciò che mettiamo nel piatto è selezionato con impegno per offrirti il meglio per il tuo benessere. Amiamo il buon cibo, ecco perché scegliamo ogni singolo fornitore, cercando di trovare i migliori prodotti da agricoltura biologica e sostenibile. Produciamo un vino eccellente e abbiamo una piccola selezione di vini biologici, naturali e convenzionali provenienti da tutte le regioni italiane. 

Le nostre radici, la nostra storia e le nostre tradizioni appartengono all'Italia rurale, ma abbiamo una vera e propria passione per la sperimentazione di nuovi sapori e amiamo offrirti un menu piuttosto eclettico. Da Ginger puoi provare una sorprendente lista di smoothie o assaggiare la nostra dolce ed energica açaí bowl: scommettiamo che ti sembrerà di percepire una intensa brezza esotica. Arricchiamo i nostri piatti, le insalate e le centrifughe con gli eccezionali superfood, come semi di chia, baobab, spirulina, pappa reale, maca e bacche di goji, per offrirti un concentrato di antiossidanti, amminoacidi e grassi Omega 3 in pochissime calorie. 

Il cibo è convivialità, è il piacere di stare con la famiglia, gli amici e le persone che ami. Ecco perché vogliamo che ti senta a tuo agio: rilassati, goditi l'atmosfera luminosa e unica di Ginger e coccolati con tutti i benefici dei nostri buoni cibi. 

  • Bancone dei salumi - Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona
  • Mix and Shake - Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona
  • Staff - Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona
  • Interni - Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona
  • Esterni - Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona
  • Frutta esotica - Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona
  • Berkel - Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona
  • Bancone frontale - Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona
  • Aperitivo - Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona
  • Chef at work - Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona
  • Gourmet Sandwiches - Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona
  • Piatto frutta - Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona
  • Polpette di pollo al vapore - Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona
  • Insalata di fragole - Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona
  • Tagliere misto salumi - Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona
  • Tagliolini ai gamberi - Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona
  • Seppia - Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona
  • Tris di piatti - Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona
  • Tonno Tataki - Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona
  • Ratatouille - Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona
Sano
Siamo ciò che mangiamo. Per questo usiamo la nostra creatività ed esperienza per creare piatti deliziosamente salutari, perché una dieta corretta è alla base di un corpo sano, al riparo da malesseri e malattie. Ci impegnamo a scegliere i cibi e i metodi di cottura in modo da garantirti i massimi benefici. La nostra missione? Nutrirti al meglio per farti vivere più a lungo e più felice!
Biologico
Selezioniamo con grande cura i nostri fornitori sia locali, sia internazionali, perché siamo alla continua ricerca del meglio nei cibi che scegliamo di servirti. Ecco perché circa il 70% dei prodotti utilizzati nei nostri menu proviene da agricoltura biologica: ci impegnamo a rispettare l'ambiente con più gusto!
Sostenibile
Le nostre radici sono nella dieta mediterranea e nella sostenibilità. Ricerchiamo una filiera produttiva sostenibile, a km 0, e che salvaguardi l'ambiente e i nostri mari. In più, per offrirti solo sapori freschi e genuini, abbiamo quattro menu differenti, uno per ogni stagione.